2024年5月30日是首个“国际马铃薯日”，由国际马铃薯中央亚太中央主办、协同国粮农构造驻华代表处等机构协办的“国际马铃薯日”庆贺举止正在北京延庆开张。据悉，本年“国际马铃薯日”的焦点为“多样性资源，托起将来心愿”，聚焦马铃薯的多样性对环球粮食平安和养分的紧要影响，宣称马铃薯成立的养分、经济、处境和文明效益，促进马铃薯财富高质料繁荣。同日，正在北京延庆，还举办了国际马铃薯中央亚太中央绽放日举止。

　　马铃薯是幼麦水稻之后，环球第三大紧要粮食作物，临蓐和消费界限遍布宇宙各地。国际马铃薯中央主任西蒙·埃克先容，环球有三分之二的人丁以马铃薯为闭键食品之一，胜过13亿人以马铃薯为主食，马铃薯有8000年栽培史乘。

　　同时，马铃薯还被称为养分最丰盛的食品，活着界上少许落伍区域，仅吃马铃薯就能够供给人存在必要的养分元素。

　　不表，马铃薯走遍环球的时光并不长。马铃薯原产于南美洲安第斯山脉，16世纪的大帆海中，最早被带入欧洲，正在几百年的时光里，逐步遍布环球。协同国粮农构造的数据显示，目前环球共有5000多个种类，159个国度种植马铃薯，种植面积达1780万公顷，年产量约为3.74亿吨。

　　马铃薯是一种合适性极强的作物，越发正在贫瘠、干旱等窘境条款下，也能够滋长成就，是以，对环球粮食平安和人类养分保护拥有至闭紧要的效率。它仍然环球数以亿计的幼农存在的本原。

　　2023年12月，协同国大会将每年的5月30日定为“国际马铃薯日”，这意味着，2024年的5月30日，成为第一个国际马铃薯日，这个为数十亿人供给粮食和养分的作物，正在这一天，渡过了自身的第一个环球“诞辰”。

　　马铃薯于明清时期传入中国，逐步正在宇宙各地落户生根，国度当代农业马铃薯财富工夫系统首席科学家金黎平先容，目前我国马铃薯种植面积约为7200万亩，年产量约为9600万吨，约占环球四分之一，是环球最大的马铃薯临蓐国。

　　正在中国，马铃薯不但是粮食，仍然粮、菜、加工等多重成效的兼用作物。《中国农业瞻望陈说(2024-2033)》指出，瞻望期内，马铃薯种植面积安闲增长，估计到2033年，抵达9235万亩，单产将降低至每亩1255公斤，总产量抵达11594万吨。

　　跟着粮食临蓐布局的转化，我国马铃薯临蓐也正在连接转化。金黎平先容，近年来，我国马铃薯总体进入了单产提拔带头总产提拔的阶段，这此中既有农业科技进取的成分，也有种植区域转化的影响。越发是种植重心的南移值得属意，正在过去，北方马铃薯宜作区占宇宙马铃薯临蓐的一半，但现正在只占约三分之一，西南种植区正在急迅增加。

　　但将来的马铃薯财富繁荣仍面对浩瀚题目，环球粮食危害、天气转化正正在检验着马铃薯应对转化的才力。正在我国，种业的繁荣、财富链条的打造，也仍有待解的艰难。专家先容主食，我国并非马铃薯原产国，育种起步晚，资源相对少，是以正在将来仍须要进入更多力气。

　　此次正在北京延庆进行的“国际马铃薯日”举止中，来自环球多个国度、农业机构的专家学者齐聚北京，合伙商量环球马铃薯财富繁荣的将来趋向。

　　据清晰，正在5月中下旬，中国作物学会马铃薯专业委员会、国度马铃薯财富工夫系统正在湖北、云南、安徽三地举办了庆贺举止，离别是湖北恩施的“恩施土豆花儿开”文明旅游推介举止、云南大理的“马铃薯多样性洱海论坛”和安徽濉溪的“马铃薯绿色优质高效临蓐工夫观摩培训会”。三场举止从差别角度聚焦马铃薯为临蓐者和消费者做出的功绩。

　　位于北京延庆的国际马铃薯中央亚太中央，还进行了绽放日举止，邀请环球专家学者，合伙游历园区，正在这里商量马铃薯育种、财富繁荣的合伙趋向。

　　而正在协同国粮农构造总部，也同样进行了闭联庆贺举止。“这是环球第一次庆贺国际马铃薯日，咱们相当满意看到各方诈骗自己上风，主动构造或插手闭联举止。”协同国粮农构造驻华代表处且则期办张忠军表现，马铃薯财富链成立了就业机缘、经济效益和文明价钱，协同国粮农构造将自始自终地与各方实行渊博配合，连接饱动马铃薯商讨和扩展，促进农业粮食系统转型，增进可络续繁荣对象的完毕。天下第三大主食 马铃薯渡过首个环球“诞辰”