★★★★★★★★★★★★★★★★★★★嗯，但凡见到和烘焙相闭的话题，就不由得回复，自己上班族，上班太忙为了缓解压力一经玩烘焙有几个月了，天天做吃的，我帮你倡议几个超好做又好吃、纯自然不增加、送人很健壮的吧：1、饼干。饼干是烘焙底子，又便当又好做，但要正在原味底子上参与蔓越莓、坚果，弥补有趣；参与可可粉或绿茶粉，变换口胃；还可愚弄饼干模，变换花型！

　　2、果冻。黄桃、凤梨、苹果、葡萄，各样生果都能做，加点魔芋粉，凉了就效率冻了，好吃的不要不要的！

　　3、班戟。看名字貌似挺难，实在闭键工序便是摊面饼！日常是芒果、榴莲、香蕉三种口胃，非要用红心火龙果、蓝莓等做也是相当好吃的，我都有试过！

　　4、木糠杯。平日不爱做这个，由于过度简(nao)单(can)，但不知为何，每次做大师都默示很好吃！说白了便是一层饼干一层奶油！（别的你也可能造造时加点幼创意，例如加一层熔化的巧克力啊、中央夹层奥利奥饼干啊、夹层生果啊、奶油中搀杂点炼乳啊草莓果酱啊凤梨果酱等）

　　6、海绵裱花杯子蛋糕。做好海绵蛋糕后唾手裱花，都是新手，只消裱花嘴用对了，真的很单纯！

　　7、戚风蔓越莓坚果杯子蛋糕。闭键便是正在原味戚风杯子蛋糕上加点蔓越莓、杏仁、花生，总之会极度好吃，日常都是刹时抢完！

　　8、生果慕斯。用芒果、火龙果、榴莲，只消是甜甜的热带生果参与都好吃，像蛋糕又像冰淇淋，甜爽爽的口感，思思都流口水！

　　9、冻芝士蛋糕。不消烤箱只用冰箱的蛋糕，芳香的奶油芝士，好吃的不要不要的！

　　11、杏仁酥。杏仁片配蜂蜜呦，这个口感是酥松香脆、香甜四溢的，配点红茶看看书，太惬意啦！造造设施和资料都很单纯！

　　12、苹果派。千层酥的表皮➕苹果馅实质，单纯适口，酸酸甜甜，实在什么馅都恣意，香蕉和菠萝的也很好吃！

　　（嗯，你也可能更改派的表观，例如像我云云做成爱心形，送给你最爱的他呦，哈哈！）

　　12、蛋黄酥/绿豆糕。这个前段年光中秋做了太多，本身剥鸭蛋、熬红豆/绿豆，真心以为不倡议大师做这个，太费年光！

　　纯属原创图片，望声援！做甜点便是为了吃的释怀，玩的痛快，点赞过百发教程！最终发个泡泡浴娃娃，祝大师疾笑！！

　　评论即将过百，为了诚信，午时不睡觉了也要手打教程啊，先发下果冻的，上文有图我就不配了，能够有看不懂的地方，评论提问即可！

　　原料：黄桃、冰糖或白糖、柠檬半个、净水、魔芋粉（此料后文有链接）用具：幼奶锅、可爱器皿、量杯

　　2、幼奶锅里参与适量净水（500ml把握，半锅水），冷水中下入切好的黄桃肉；

　　3、待水开后参与冰糖或白糖（凭据个生齿味及生果甜腻水平负责糖量，本身试试糖水哈），接着挤半个柠檬的汁；

　　4、幼奶锅全程中至幼火盖着煮（不加盖水会煮干），煮20分钟把握，黄桃煮软了即可；

　　5、捞出果肉放入可爱的器皿中铺好，正在赢余的飘着幽香的黄桃汁中参与适量魔芋粉（后文附链接，用量比例是1000ML水中加5克的魔芋粉）。

　　（备注：我只论述了黄桃的做法，同理也可做葡萄、苹果、菠萝、草莓等等，但请大师当心的是，假使生果是比力软不耐煮的，比方葡萄，那么就需求把一个别连带皮煮出果汁、一个别剥了皮不要煮直接摆入器皿做果肉哈！魔芋粉链接:包邮 免煮魔芋果冻粉 布丁粉1:200-300比例 无增加剂防腐剂）

　　二、渐变色三层牛奶咖啡果冻（这个和生果果冻做法相同，但评论有童鞋问设施，特此发教程！因为原料单纯，因此口感地道到爆，推举大师本身正在家做！）

　　造造措施：先正在碗里调造出三种渐变色彩，白色是纯牛奶、中央色是牛奶加少量咖啡、最下面深色是咖啡加少量牛奶！每碗里加糖加魔芋粉再加一点点淡奶油，循序加热1分钟，加热一种就倒入模具再冷冻一下，然后加热第二种，第二种好后倒入刚冷冻1分钟的模具里，就云云循序竣工。最终吩咐点淡奶油，正在弄个杏仁当妆点，就竣工了，做的疾的线分钟也能搞定，超单纯！

　　原料：低筋面粉115克、蔓越莓干35克、鸡蛋15毫升、黄油75克、细砂糖60克

　　1.黄油提前切片软化（手指能捅进去的水平），用手动打蛋器捣碎它甜点，再循序参与细砂糖、鸡蛋液、低筋面粉（新手请记住：高筋粉是做面包的；低筋粉是做蛋糕啊饼干的；中筋粉便是普遍面粉，做包子啊馒头啊等中式面点的）、每加雷同资料都务必搅拌平均（假使要参与可可粉、绿茶粉等，需求删除面粉用量，和面粉量算正在一道哈）；

　　2、不断再参与蔓越莓干或坚果或葡萄干等（蔓越莓、葡萄干都需求用开水烫一下变软、坚果需求切碎点），揉成面团；

　　3、把面团包上保鲜膜，捏成5cm×5cm×20cm的长方体，放冰箱冷冻20分钟（冷冻是因为咱们磨磨唧唧的做面团，必然黄油都化的差不多了，面团会比力软欠好塑形，冷冻下使黄油固结，便于咱们切块或是压型），同时翻开烤箱预热170度（说到烤箱，基础一起都有温差的，倡议必然要独自买温度计，以实测温度为准）；

　　4、冻的稍微硬了点的面团切成0.7厘米厚的片（或者用饼干模压出各样样子），平均的扑正在烤盘内，170度烤20分钟把握，轮廓微黄即可，刚出烤箱时饼干有点软是寻常的，凉一会就脆了。

　　★饼干模具填充一句呀：假使大师只是单做饼干的话，尽量买有弹簧的模具比力好用；假使你要做翻糖饼干，那么不锈钢的模子圈圈会比力便当切形呦！(下图白色是弹簧饼干模，中央为不锈钢模，第三张图是不锈钢模切出的婴儿饼干)

　　四、芒果班戟（注：此方可做10个班戟，皮的直径为20厘米，我特意淘宝买了苏泊尔20厘米迷你幼煎锅）：原料：皮：牛奶180克，黄油15克，鸡蛋1个，低粉80克，细砂糖30克馅：芒果1个大的，糖粉20克，淡奶油250ml

　　1、鸡蛋加细砂糖打至糖溶解，参与牛奶再参与黄油（黄油提前隔水熔化成液态），搅打平均，筛入低筋面粉，拌匀，过筛。（面糊过筛会使做出来的皮愈加细腻哦！）

　　2、不粘平底锅幼火加热，烧热后舀一勺面糊正在中央，手拿起锅动摇，使面糊平均的摊成圆形，待面皮变色、起大包后急忙出锅（左手轻轻拿起面皮的边际，右手拿铲子轻轻的铲起），叠加安插平底盘内（每个面饼都含黄油，是以不消费心会粘连），等候晾凉！

　　3、此时计划馅。奶油分次加糖打至不活动呈明明纹道状（室温若超越25度，吩咐奶油需垫冰块），芒果去皮去核切成块。

　　4、取一块放凉的面皮，正面朝下，也便是丑的一壁朝上，然后挖一勺奶油正在中央，放上芒果块，上面再盖一层奶油，然后呈长方形上下叠，再把握叠，叠好后翻一壁，接口的地方朝下安插，放入冰箱冷藏两幼时，若要直接吃也可能！

　　五、戚风蛋糕（6寸）用这个配方做了良多次，从没有开裂过，膨胀的也很美，大师可能尝尝呦！

　　低筋面粉：40克玉米油：20克酸奶：35克白糖：45克（15克做蛋黄糊用、30克吩咐卵白用）鸡蛋：2个柠檬汁：5滴

　　措施：1、酸奶、油、白糖（15克）搀杂，用手动打蛋器搅拌匀，参与过筛低筋粉，再参与两个蛋黄搅拌成蛋黄糊备用；2、两个蛋清、白糖（30克）、柠檬汁用电动打蛋器吩咐至干性发泡。（注：新手们当心，吩咐卵白务必保障容器无水无油哦，不然无论吩咐多久都照旧蛋清～同时请大师离别下干性发泡和湿性发泡，湿性发泡是指用电动打蛋器打1-2分钟后，卵白皎白细腻，展现纹道，提起打蛋器，尖角会弯曲的状况，日常是做慕斯或芝士蛋糕时需求；干性发泡是指用电动打蛋器吩咐3-5分钟，纹道明明，提起打蛋器尖角极度直挺不弯曲的状况，日常做戚风、海绵蛋糕需求。）3、搀杂蛋黄糊和卵白。先取1/3卵白霜混入蛋黄糊，再将蛋黄糊一起倒入剩下卵白中翻拌平均。（翻拌伎俩是从下往上翻拌哦，万万不行打圈搅拌，不然会消泡！）4、倒入6寸蛋糕模具，烤箱预热，上下火130度（这个温度必然是放温度计丈量出的），水浴法（这是防开裂神技，烤盘盛满50多度冒着热气的水安插正在烤箱中层，上面放烤架，烤架上放蛋糕哈），烤造1个幼时即可，熟后倒放、脱模即可适用。日常“烤箱预热”这步我平日是正在滥觞做蛋糕时就滥觞预热了，由于蛋糕糊会做的很疾哦～

　　1、把玛丽饼干用治理机打碎成粉末状（假使没有治理机，把饼干装袋子里，用锤子敲碎撵细也可能！）

　　2、奶油分次加糖吩咐至不活动呈明明纹道状（室温若超越25度，吩咐奶油需垫冰块）

　　3、接着滥觞装入杯子凹造型。挖一勺饼干末压实，再挖一勺奶油抹平，正在一勺饼干末压实甜点，正在一勺奶油抹平……直至把被子填满甜点！可用生果丁放正在最上层修饰哦！（饼干末和奶油都很轻，因此压及时不要太使劲，偶然轻磕两下也会平整了，游刃有余不要慌张哦！别的你也可能更改口胃，例如加一层熔化的巧克力啊、中央夹层奥利奥饼干啊、夹层生果啊、奶油中搀杂点炼乳啊草莓果酱啊凤梨果酱等）

　　七、芒果慕斯（六寸丹方）芒果1个（去皮去核后约重500克）吉祥丁片：10克（一片是5克，用两片哈）糖粉：30克淡奶油：250ml

　　1、吉祥丁片放凉水中泡几分钟变软；芒果去皮去核，先取200克用治理机打成泥状，参与变软的吉祥丁片，略加热使吉祥丁片熔解，放一旁晾凉备用

　　2、奶油分次加糖吩咐至5-6分（有明明纹道但还可能活动状），此时参与措施1中芒果液，就成为了慕斯芒果液

　　3、将赢余300克芒果切幼块倒入慕斯液，再一道倒入六寸模具，放入冰箱冷藏4幼时以上即可食用（注：为了吃的便当，我日常不热爱做成6寸模具的，而是直接倒入幼塑料杯中冷藏食用，偶然做了戚风蛋糕，我会切幼片放入杯底打底，明明更好吃！）

　　★新手幼贴士：假使你目前思玩烘焙但无从下手，那么你需求先去淘宝买套200块把握的新手用具套餐，之后需求什么用具再补什么；烤箱肆意买性子价比高的，例如长帝牌的代价正在500元以内的，或我用的格兰仕K1售价299（出格当心：烤箱基础都有温差，必然要买个20几块钱的烤箱用温度计呦！温度计呦！温度计呦！苛重的话说三遍哈，不消温度计容易时时展现烤糊状况）；造造方面要下个APP如美食杰、下厨房等，搜本身感兴致的丹方，去淘宝买原料随着做；还要出格当心，西点配方比例很苛重，必然要称量正确，有些丹方自己有题目，不必然能造形胜利，因此多看评论多试吧！大师再有什么题目就问吧！

　　～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～Ps：亲们，我做的手工实正在太多了，迩来就开了个淘宝市廛玩，心愿大师声援，迩来一连上新，我的淘宝店名是：朴苋手工屋，大师疾疾帮我保藏下好吗～～先感谢啦～有哪些颜值很高造造纯粹又相宜送人的甜品蛋糕面包糖果？甜点