店摊开正在住户区临街的场所，口碑也是从邻近邻里起初传开，圈粉多数，它不只是民治面包甜品好评榜第一的市廛，仍旧邻近孩子们的“阴私基地”。

　　排闼而入，门口的风铃发出洪后的声响，暖黄的灯光让人有种回抵家的适意感。幼店固然面积不大，仅容纳得下几张桌椅，然而店内的安置却充满了暖心的计划，复古的吊灯、高雅的化妆，店内的每一处都显得温馨而适意。正在这里点上一块松饼、一杯咖啡，坐正在窗边看看街景，感想时分都变慢了。

　　道起店名的由来，夏松民先容，早先市廛名为“比利时列日松饼”，“松饼爷爷”底本只是幼好友不经意间的称谓，但这个称谓一忽儿就正在同窗间传开来，每一个来的幼学生都市叫上一声“松饼爷爷”。即使本身刚过半百，远未到爷爷的年纪，但这个称谓一经正在幼好友心中留下了深入印象，因此裁夺加上“松饼爷爷烘焙坊”这个店名，固然略显狼狈，却也非常的接近。

　　环视周遭，不难创造，店内的安排许多都与幼好友相合，墙面的照片、可爱的餐具、吧台旁边装满故事书的图书角……夏松民先容，下学时分邻近学校的幼好友们，就会来这里点一份松饼，看已而图书，为了让学生有多少许拣选，他们还加添了咖喱饭、肉酱意粉等餐食，徐徐地，学生也越来越多，这里也就成为了孩子们的“阴私基地”。

　　不经意举头就会创造，正在幼幼的店内，墙面上一律有序地陈设着从开店至今的种种合照，有1200多张，满墙的照片，满满的追忆。

　　早先，夏松民仅仅是感触店内太空，便张贴亲朋的照片实行化妆。厥后不常间有几个幼好友来这里合照，征得答应后，他们就将照片挂到了墙上，没念到起到了很好的功效，墙上的照片就越来越多了。今朝，这满墙的照片不只记载了顾客们的疾活韶华，也收藏着他们的俊美追忆。

　　“每张照片都是与客人的贯串。咱们还迥殊尽心地给每张照片给写上了顾客的名字，云云常来的客人我就大略记得是哪位，客人进来的时刻，你叫他名字就会感触迥殊接近。”夏松民说道。一张张照片，一个个名字，拉近了幼店与顾客的间隔，也温顺了多数身处异域的人。

　　目前店内有抢先20种口胃的松饼，奶油、巧克力、肉桂糖霜、冰淇淋等口胃口感丰饶，甜度适宜，深受客人的喜爱。此中最受迎接的即是这款草莓鲜奶油松饼。低温发酵的面团加上比利时特有的珍珠糖，高温烘烤后，口感特别坚固。松饼顶部淋上鲜甜的奶油、草莓，又有老板自造的蓝莓果酱，口感一击即中。

　　正在被问到这么好吃的松饼有何诀要时，夏松民回复道：“诀要原来很纯粹，即是要真材实料。咱们念做得自然少许，固然本钱会高，然而咱们念本钱高点就高点吧，好吃才会被群多认同。”

　　今朝，这间幼店已步入了第九个年月，“松饼爷爷”夏松民依旧守着一方幼幼操作间，做着令客人顺心的甘旨松饼、笑此不疲。

　　店内约会的情侣、看书的孩子、交道的同伴……他们正在这间松饼屋里的通常片断被定格成为追思，保藏正在这间幼幼的店中，“我感触松饼屋不只能能知足咱们的味蕾，仍旧一个有治愈成效的精神加油站。”每每照顾幼店的花花没事就喜爱泡正在这里享福惬意韶华，正在这个道理维度上甜点，来自宝岛的“松饼爷爷”笑言他找到了糊口的锚点，治愈他人的同时也疾活和滋补了本身。民治甜点榜TOP1究竟找到这家“童话松饼幼屋”了