2024年5月30日是首个“国际马铃薯日”，由国际马铃薯中央亚太中央主办、合伙国粮农结构驻华代表处等机构协办的“国际马铃薯日”祝贺运动正在北京延庆揭幕。据悉，本年“国际马铃薯日”的中央为“多样性资源，托起改日欲望”，聚焦马铃薯的多样性对环球粮食平和和养分的主要影响，饱吹马铃薯缔造的养分、经济、境况和文明效益，饱动马铃薯工业高质地进展。同日，正在北京延庆，还举办了国际马铃薯中央亚太中央绽放日运动。

　　马铃薯是环球主要粮食作物，出产和消费限度遍布天下各地。国际马铃薯中央主任西蒙·埃克先容，环球有三分之二的人丁以马铃薯为苛重食品之一，领先13亿人以马铃薯为主食，马铃薯有8000年栽培史册。

　　同时，马铃薯还被称为养分最雄厚的食品，活着界上少许落伍地域，仅吃马铃薯就可能供应人存在必定的养分元素。

　　但是，马铃薯走遍环球的时期并不长。马铃薯原产于南美洲安第斯山脉，16世纪的大帆海中，最早被带入欧洲，正在几百年的时期里，慢慢遍布环球。合伙国粮农结构的数据显示，目前环球共有5000多个种类，159个国度种植马铃薯，种植面积达1780万公顷，年产量约为3.74亿吨。

　　马铃薯是一种顺应性极强的作物，特别正在贫瘠、干旱等困境要求下，也可能成长得益，所以，对环球粮食平和和人类养分保险拥有至闭主要的用意。它如故环球数以亿计的幼农存在的本原。

　　2023年12月，合伙国大会将每年的5月30日定为“国际马铃薯日”，这意味着，2024年的5月30日，成为第一个国际马铃薯日，这个为数十亿人供应粮食和养分的作物，正在这一天，渡过了我方的第一个环球“寿辰”。

　　马铃薯于明清期间传入中国，慢慢正在寰宇各地落户生根，国度摩登农业马铃薯工业手艺系统首席科学家金黎平先容，目前我国马铃薯种植面积约为7200万亩，年产量约为9600万吨，约占环球四分之一，是环球最大的马铃薯出产国。

　　跟着粮食出产机闭的转折，我国马铃薯出产也正在一直转折。金黎平先容，近年来，我国马铃薯总体进入了单产晋升鼓动总产晋升的阶段，这此中既有农业科技发展的身分，也有种植区域转折的影响。特别是种植重心的南移值得提神，正在过去，北方马铃薯宜作区占寰宇马铃薯出产的一半，但现正在只占约三分之一，西南种植区正在迅疾延长。

　　但改日的马铃薯工业进展仍面对繁多题目，环球粮食紧张、天气转折正正在磨练着马铃薯应对转折的本领。正在我国，种业的进展、工业链条的打造，也仍有待解的穷困。专家先容，我国并非马铃薯原产国，育种起步晚，资源相对少，所以正在改日仍需求参加更多力气。

　　此次正在北京延庆进行的“国际马铃薯日”运动中，来自环球多个国度、农业机构的专家学者齐聚北京，协同斟酌环球马铃薯工业进展的改日趋向。

　　据领悟，正在5月中下旬，中国作物学会马铃薯专业委员会、国度马铃薯工业手艺系统正在湖北、云南、安徽三地举办了祝贺运动，阔别是湖北恩施的“恩施土豆花儿开”文明旅游推介运动主食、云南大理的“马铃薯多样性洱海论坛”和安徽濉溪的“马铃薯绿色优质高效出产手艺观摩培训会”。三场运动从区别角度聚焦马铃薯为出产者和消费者做出的孝敬。

　　位于北京延庆的国际马铃薯中央亚太中央，还进行了绽放日运动，邀请环球专家学者，协同瞻仰园区，正在这里斟酌马铃薯育种、工业进展的协同趋向。

　　而正在合伙国粮农结构总部，也同样进行了闭连祝贺运动。“这是环球第一次祝贺国际马铃薯日，咱们特别首肯看到各方应用自己上风，踊跃结构或到场闭连运动。”合伙国粮农结构驻华代表处临期间办张忠军吐露，马铃薯工业链缔造了就业机缘、经济效益和文明价格，合伙国粮农结构将自始自终地与各方举办普遍配合，一直鞭策马铃薯研讨和推论，饱动农业粮食系统转型，激动可接续进展倾向的竣工。全国紧急主食 马铃薯渡过首个环球“诞辰”