大龙，27岁，体重190斤，肉体偏胖。他通过相亲平台不期而遇幼丽，两人疾捷陷入爱河。幼丽属意地提示大龙，他的体重或者会影响壮健，激劝他入手下手运动。为了联合的将来，大龙顽固决计变革己方，入手下手了减肥之旅。

　　正在减肥的初期，大龙的饮食极其简略，仅限于水煮蔬菜和极少量的米饭。然而，受到少许通行看法的影响，譬喻“主食摄入过多会加快归天”和“白米饭是不壮健的食物”，大龙定夺彻底放弃主食。经历三个月的保持，他的体重获胜降至160斤。

　　可是，减重背后匿伏着壮健危害。大龙入手下手呈现头晕、胸闷、心悸和盗汗的症状，最终被诊断出低血糖症。这是一种因为血糖水准卓殊降落惹起的病状，通常与分歧理的饮食习俗相合。

　　罗伯特·阿特金斯，这位美国心脏病学家，也是低碳水饮食理念的前驱。正在20世纪60年代初，阿特金斯大夫，当时体重超标，面对减肥的挑拨。1963年，他接纳了一种与古代概念判然分其它设施：裁减饮食中的淀粉和糖分，而增补脂肪和卵白质的摄入。这一设施，即所谓的“生酮饮食”，底本用以调养儿童的癫痫疾病，却无意帮他获胜减重。

　　阿特金斯大夫的减肥获胜并非藉藉无名。他主动出击，几次亮相脱口秀节目、杂志，以致出书了《阿特金斯饮食革命》一书。书中，他向民多扬言：“形成肥胖的元凶祸首，并非脂肪，而是碳水化合物！”此举惹起了渊博的合心，使得低碳水饮食成为一股不成马虎的趋向。

　　然而，这个故事的底子远比轮廓上的传播要庞杂。碳水化合物、脂肪和卵白质——这三大养分素，都是人体所需。肥胖的真正来源，并非简略归罪于它们中的任何一种，而是由于总体的能量摄入过多，花费亏空。

　　阿特金斯大夫，更像是一位精通的贩子而非仅仅是一位大夫。正在几十年的时期里，他继续揭晓新竹素，同时扩张自家的低碳水养分产物，最终积聚了巨额资产。这个形象背后，是贸易逐利的本色，以及消费潮水对壮健理念的影响，值得咱们警戒和反思。

　　已经主食，一篇叫做《多吃主食死得疾？柳叶刀的最新磋商，打了多少大夫、养分师的脸》的著作还刷爆了咱们的挚友圈。主食，或者说碳水化合物，就那么欠好吗？

　　美国血汗管病学专家罗伯特·阿特金斯曾因体重达200磅而惹起合心。他自己获胜地通过实行一种低碳水化合物饮食法减轻了体重，并渊博地正在各类脱口秀节目平分享他的体味，出书干系竹素，并发售与此饮食法干系的养分产物，由此积聚了伟大的资产。然而PG电子官网，2003年4月8日，当他的饮食法正在环球鸿沟内大受迎接时，阿特金斯却正在上班途中不幸摔倒身亡。这激励了民多对他所提议的饮食法是否壮健的质疑。

　　究竟上，长远实践低碳水饮食或者对身体壮健形成负面影响。人体大脑紧要依赖葡萄糖行动能量起源，而主食是葡萄糖的紧急供应者。长远缺乏足够的主食摄入，大脑或者无法得回富足的能量，导致性能困苦。其它，毛囊、卵巢等幼器官也或者受到影响，进而惹起掉发、月经芜杂、全身无力、心思震撼、委靡和低血糖等症状。高脂肪和高卵白饮食也或者加重肝脏和肾脏的代谢仔肩，增补心脑血管并发症的危害。

　　中山大学隶属第三病院临床养分科主任卞华伟指出，低碳水饮食本色上是一种调养性饮食，实用于那些代谢卓殊的患者，而且正在临床上行使时也不行逾越三个月。将这种饮食体例扩张给凡是群多操纵必要留神探求。壮健饮食的中枢是平衡，寻凡人的闲居饮食中，约50%的总热量该当来自碳水化合物（主食）。PG电子官网多吃主食不矫健？中国人爱吃的白米饭是最差的主食？底子来了