很多粗粮饼干中增添了幼麦粉、植物油等因素，而真正的粗粮因素并不多，脂肪含量很高，永远食用形成脂肪摄入过多主食，会惹起心脑血管疾病主食、肥胖等。购置粗粮饼干时注意看标签，采取配料表中粗粮排名靠前，且脂肪和总热量相对较低的。

　　燕麦属于全谷物，能减缓葡萄糖罗致入血，有帮于控血糖。然而主食，市情上许多花式麦片，配料表中燕麦片因素不多，还会增添糖、油、调味料等因素。云云的花式麦片热量高，也晦气于控血糖。

　　正在超市里，咱们每每会看到粗粮馒头。但即使注意寓目它的配料表，有些标称“粗粮”的食品，往往只含有很少一部门粗粮，其要紧因素依旧精造幼麦粉。

　　粗粮打粉后食用，口感细腻食用便利，但它并不壮健。有一个冷常识值得记住：粗粮颗粒越无缺，物理组织破损越幼，越有帮于控糖；而糊化越速，升糖指数越高。

　　把粗粮做成膨化食物，不光会形成粗粮自己养分的极大失掉，商家还会为了擢升口感而出席洪量增添剂。云云的食物，临时算作零食吃是可能的，但万万不行算作永远的主食食用。

　　咱们平凡说的粗粮，通常分为全谷物、豆类和块茎类三大类。例如咱们平凡吃的：玉米主食、幼米、赤豆、绿豆、红薯、山药等都属于粗粮。

　　相对付细密粮食来说，粗粮未经深加工，许多养分素（如B族维生素、矿物质和炊事纤维）更充裕。同时，粗粮的血糖天生指数低，碳水化合物含量也低。

　　但粗粮不行过多食用也不行所有取代主食，粗粮含较多的纤维素因素，不易消化，吃多了大概导致腹胀、影响食欲、挫折胃排空等。正在极度情形下，还会爆发肠道阻滞、脱水等题目主食。

　　红薯粗纤维含量对照高，可能刺激肠道蠢动、加快渗出PG电子官网，对付那些每每吃肉主食、有慢性便秘的人主食，可能妥当补充摄入比例。

　　杂粮、薯类、杂豆类食品血糖天生速率对照慢，同时又富含卵白质、矿物质等，养分因素是对照优质的。

　　常日炊事中该当粗细搭配，粗粮和细粮的最佳比例为4:6，云云既可能保障合理的炊事组织又可能更好地操纵血糖。例如大米可与全谷物稻米（糙米）、杂粮（燕麦、幼米、荞麦等）以及杂豆（红幼豆、绿豆、芸等）搭配食用。

　　一天的主食中，粗粮所占的比例约莫1/4~1/3对照适应，也可能每周单吃两次粗粮。

　　可能多选用蒸煮的烹调式样，罕用煎炸式样，高温油炸会破损粗粮的养分价钱，还要少放糖。

　　原题目：《吃了不如不吃！5种常见“伪粗粮”，越吃越伤身！速告诉身边人～》

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