PG电子官方网站今天，一条“大伯恒久不吃主食，全身多处皮肤糜烂”的信息登上热搜。信息里描画，一位69岁男人因恒久不吃主食，炊事中缺乏烟酸，导致身上发痒，面部、足部闪现红斑和糜烂，以至一度陷入昏厥。

　　咱们说的主食苛重为谷类食品，谷类席卷大米、幼麦、玉米、大麦、幼米、高粱、燕麦、荞麦等。淀粉是谷类食品的苛重因素，占40%~70%。除此以表，

　　同时，谷类食品也是B族维生素，席卷维生素B1、维生素B2和烟酸的紧急起原。

　　恒久不吃主食导致身体糜烂，苛重是由于缺乏了烟酸。烟酸是一种水溶性维生素，又称维生素B3、尼克酸、抗癞皮病因子，正在人体内的存正在表面为烟酰胺。烟酸正在人体内可到场物质和能量

　　PG电子官网，以及卵白质的转化，可护卫血汗管，还可组成葡萄糖耐量因子，增长葡萄糖的使用并促使葡萄糖转化为脂肪。

　　此病起病怠缓，常有先驱症状，如体重减轻、劳累乏力、回想力差、贯注力不集结等。跟着病情发达主食，患者可闪现较楷模的症状，即皮炎、

　　烟酸通俗存正在于食品中，谷类中的烟酸80%~90%存正在于种皮中，以是恒久白米面临烟酸摄入影响较大。《中国住户炊事指南（2022）》中数据解释，2015—2017年谷类食品对我国住户炊事烟酸功勋率领先了50%，能够说，谷类食品是人体烟酸的苛重起原。

　　常见的食品烟酸含量如下：幼麦为4毫克/100克，稻米为2毫克/100克，玉米为1.8毫克/100克，大麦为3.9毫克/100克，草菇为8毫克/100克，猪瘦肉为5.3毫克/100克，牛肉为4.15毫克/100克，羊肉为4.41毫克/ 100克，鸡肉为7.54毫克/100克，草鱼为2.8毫克/100克。蔬菜中的烟酸含量较少。

　　要是食品起原厚实，食物多样化，无偏食民俗、无其他慢性疾病主食，人们不会产生烟酸缺乏。

　　信息报道中的大伯除了不吃谷类食品，或许另有其他饮食布局方面的题目，恒久这样才导致烟酸缺乏。

　　的需求。谷类食品是人体所需能量的苛重起原，同时还能供给维生素、矿物质和炊事纤维；肉类食品富含

　　和脂溶性维生素；蔬菜和生果富含维生素、矿物质、炊事纤维；奶豆类富含优质卵白和矿物质。

　　比如，缺钙会导致骨质松散，缺铁可导致血亏，缺碘可导致甲状腺疾病，缺维生素A可导致夜盲症，缺维生素B1可导致脚气病，缺烟酸可导致癞皮病，缺维生素C可导致坏血病，妊妇缺叶酸可导致婴儿发育异常等。

　　。以“生酮饮食减肥法”为例，生酮饮食恳求饮食中碳水化合物含量特地低、卵白质含量适中、脂肪含量特地高，这种饮食格式能够疾速下降体重，特地切合部门人群对低体重的恳求。

　　然而，生酮饮食会惹起少许副效力，短期副效力席卷恶心、吐逆、低血糖、酸中毒、困乏等PG电子官网，恒久副效力席卷肾结石、便秘、痛风、儿童成长停滞、骨质松散等。以是，大师肯定要严慎实验。要是有减重需求，最好接头专业医师。PG电子官网为康健就不吃主食了？幼心会揠苗帮长