青海消息网·大美青海客户端讯 盛夏时节，驱车来到海东市互帮土族自治县南门峡镇，放眼望去，山峦升浸、树木葱郁，道两旁成片的油菜花田传出阵阵花香，农家家门口用木头围住的竹篱地内生菜、娃娃菜、菜薹等高原冷凉蔬菜长势喜人。

　　7月19日，镇上的村民齐聚正在南门峡镇尕寺加村广场上，南门峡镇第一届高原冷凉蔬菜推介品鉴会正正在举办。

　　羊排骨、羊筏子、狗浇尿、韭菜盒子、青稞、糌粑等各样青海特质美食让人馋涎欲滴。

　　除此除表，一旁的高原冷凉蔬菜显示区前吸引了不少公共围观。“咱们西山根村的荷兰豆然则得回了‘国度级绿色食物A级产物资历认证’的，注册了‘却藏滩’招牌，滋味好得很。”现场作事职员一边先容，一边热中地让记者品味，记者拿起荷兰豆正在口中轻轻一嚼，鲜甜的豆香充满着味蕾主食，明确适口。

　　家住却藏寺村的村民郭筑芳拿起自家种的罗马生菜，让途经的村民品味：“这些菜都是自家种的，绿色、强壮、吃得宁神！”郭筑芳告诉记者，她们家有3亩（0.2公顷）地，每年都邑种些罗马生菜、苦苣、茴香等，往年一亩（0.0667公顷）地的蔬菜最低能挣4000元，收入还不错。

　　峡口村的鲜食蚕豆、豌豆尖，尕寺加村的罗马生菜、红甜菜，西山根村的荷兰豆、苦苣，北沟脑村的白菜苔、红菜苔，却藏寺村的西兰苔、水仙头……这些“青字号”高原特质农产物不光仅展示正在青海人的饭桌上，也已得回进军海表墟市的“入场券”。2023年8月起，南门峡镇荷兰豆、菜苔等优质高原冷凉蔬菜就仍旧能够远销港澳、大亚湾以及甘肃兰州等地域，真正实行了从田间地头到都邑厨房的无缝毗连、别致速达。到目前，南门峡村已注册供港蔬菜基地4个，供港蔬菜种植面积达200余公顷主食，供港蔬菜种植已成为南门峡镇的支柱财产之一，打响了绿色、有机、无污染的农产物金字招牌。

　　同日上午，正在互帮县蔡家堡乡上刘家村党员行径中央广场上，一场以“中国主食 青海滋味 蔡家堡‘智’造”为大旨的洋芋美食大赛也正在举办。

　　兴味的“玩法”、全新的思绪、接地气的妙招，让村民踊跃列入，来访旅客食指大动。

　　“四喜丸子”“百鸟朝凤”“金穗飘香洋芋泥”“土窖烤洋芋”“金丝洋芋拌麦穗”……广场上，村民自创的一道道以洋芋为大旨的菜品，色香味俱全。距此仅几百米表的“河湟洋芋宴”体验中央，几十道洋芋菜品更是改进与创意实足，令人垂涎。

　　据先容，为做足美食著作，打造特质美食了解新坐标，蔡家堡乡始创富含河湟古代饮食文明元素的“河湟洋芋宴”。宴席既承担拥有“乡土头土脑息的妈妈味”，又拓荒万千韵味的新菜品，正在“守与变”中改进，正在“炒、炸、煎、烤、炖、蒸、烩”上冲破，推出上百道色、香、味、型兼具的菜品。

　　位于互帮县城西南部的蔡家堡乡，对准绿色有机农畜产物输出地先行树范县打造有利契机，依托资源禀赋、藏身地方特质、促进财产机闭调理，遵照“会合连片、整村促进、树范策动”形式，扩充种植特质优质马铃薯1.5万亩（1000公顷），设置27个马铃薯专业配合社、培养109个种植大户和家庭农场，筑成马铃薯种植万亩树范点1个、千亩树范点2个、百亩树范点13个。

　　“‘以软糯香绵、韵味特有’为切入点，入手打造‘北山洋芋’品牌PG电子官方网站，并借力‘中邮惠农’，联袂互帮邮政，实行‘北山’洋芋从‘采挖、打包、装箱主食、贩卖’线上全链条贩卖，买通绿色有机农产物‘出山’通道，年产值达3500万元。”蔡家堡乡党委机闭委员马文雅说。

　　掀开蔡家堡乡绿色有机农产物输出组织图，能够看到以宁西公道为轴，起源地刘李山村、显示地上刘家村为翼，辐射全乡9个易地扶贫徙迁村，渐渐酿成集乡间民宿、庄园烧烤、特质美食等调和成长的乡间息闲旅游财产集群“绿色样板”。

　　为擢升绿色农产物输功效，蔡家堡乡以“树立一座藏身全县的洋芋宴美食树范基地，打造一个藏身河湟、走出全省、走向天下的洋芋文明品牌”为标的，整合600万元资金，正在上刘家村东南侧树立以河湟洋芋宴为主，集“洋芋美食文明展厅、河湟洋芋宴品鉴餐厅、洋芋花民宿旅游欢迎中央”性能于一体的“河湟洋芋宴”体验中央，酿成“农体文旅商”互促共赢形式。

　　目前，蔡家堡乡党委依托“河湟洋芋宴”体验中央，改进性展开菜品研发，酿成“党筑+易地徙迁+乡间旅游+新型村落社区”调和形式主食，累计引来客流12万人，年收益100余万元。

　　据先容，近年来，互帮县聚焦绿色有机农畜产物输出地先行树范县创筑，依托高原天色冷凉、泥土无污染、病虫害少等天然上风，连续正在农业扩范围、育新品、提质料、树品牌、强营销方面精准发力，踊跃认证绿色食物、有机农产物等产物7个，创立绿色食物原料法式化分娩基地17万亩（约1.13万公顷），整顿“非粮化”耕地2.45万亩（约0.16万公顷），筑成高法式农田50万亩（约3.33万公顷），推行财产基地、农畜产物加工类项目60余项主食，打造互帮草莓、互帮蚕豆、互帮冷凉蔬菜、互帮八眉猪等一批高品格、有口碑的“金字招牌”，让绿色有机农畜产物输出地成为新质分娩力主食。PG电子官方网站【墟落兴盛正在青海】“青字号”招牌点亮绿色繁主食荣之路