柳州礼饼以中国“礼”文明为底色，集糕饼筑造办法之大成，为广西糕饼填充了一抹亮色。其以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品为合键原料，配以种种口胃的馅料，再经蒸、烤、炸、炒、烘焙等式样加工造成，配料独到、软糯酥香。2018年，柳州礼饼筑造技能被列入第七批自治区级非物质文明遗产代表性项目名录。

　　玉林牛巴以黄牛后臀肉为主料，过程腌造、烘烤、油炸、煮焖等七道工序筑造而成，色泽棕褐油亮，入嘴满口生香，肉质精密有嚼劲，玉林人举办筵席以及逢年过节，多喜以牛巴与油炸花生米拼盘，日常吃粉时，也常以牛巴搭配。2020年，玉林牛巴筑造技能被列入第八批自治区级非物质文明遗产代表性项目名录。

　　五彩糍粑，即绿、黄、紫、黑、白，五种色彩的糍粑，这五种色彩，白色来自糯米自身的色彩，其它四种色彩分辩来自红蓝草、艾叶、黄姜、夹石娘。这些自然植物需求过程洗濯、切碎、挫水等工序才略造成糯米的染色剂。五彩糍粑需求过程浸泡小吃、上色、蒸熟、舂打、捏团、拌料等措施才略筑造完结。2020年，天等壮族五彩糍粑筑造技能被列入第八批自治区级非物质文明遗产代表性项目名录。

　　龟苓膏与六堡茶、人为宝石并称为“梧州三宝”，是梧州市的三大特点产物。龟苓膏因其祛湿消暑、清热解毒的食疗用意而深受表地人的友好，既是药膳，也是守旧幼吃。龟苓膏是表观呈玄色略带透后的膏体，口感微苦回甘，还伴有淡淡的中草药香气，它合键由龟、茯苓、金银花小吃、蒲公英、白芷和甘草等十几种中草药材配造而成小吃，这些药材拥有清热解毒、美容养颜、督促新陈代谢等效力。正在配造龟苓膏时操纵差异类型的龟，功效也会有差异。2021年，龟苓膏配造技能被列入第五批国度级非物质文明遗产代表性项目名录。

　　米糤是钦州市浦北县遐迩出名的民间幼食，其以糯米为原料，经蒸、填、晒、炸等守旧工序筑造而成。其造型圆润，色泽微黄，入口酥脆，带有浓浓的糯香，深受表地人友好。2022年，官垌米糤筑造技能被列入第七批钦州市市级非物质文明遗产代表性项目名录。

　　南宁酸嘢，是盛行于广西南宁市及周边地域拥有地区特点的幼吃。南宁酸嘢筑造根本流程：把季候果蔬等原资料举办洗濯，去皮、削片，依照差异的韵味或者范畴放进瓦缸、瓷器、玻璃罐等腌造器皿，末了放入米醋、盐、白糖、辣椒、纯清水，静待时光，即可腌造完结。南宁酸嘢拥有奇特的酸味、香气和口感，既能刺激食欲，又能督促消化，还因含有乳酸菌、醋酸菌等有益菌，深受表地人和乘客友好。2023年，南宁酸嘢筑造技能被列入第九批自治区级非物质文明遗产代表性项目名录。小吃海报 这些广西幼吃竟都黑白遗 你最爱哪种？