指日，福修三明市沙县区纪委监委正在官网揭橥信息，沙县区幼吃文明旅游进展集团有限公司（以下简称沙县幼吃文旅集团）董事长童友健涉嫌吃紧职务违法，目前正承担沙县区监委监察侦察。

　　公司官网先容，沙县幼吃文旅集团是沙县区属国有企业之一，是区委区当局推进幼吃家产进展、强盛文旅家产领域的紧要抓手，下辖的三家子公司中就囊括沙县幼吃集团。

　　20世纪90年代，随同改良盛开和都会化经过，“1元进店，2元吃饱，5元吃好”的沙县幼吃急忙占领陌头巷尾，成为国民幼吃。原料显示，沙县幼吃宇宙门店超8.8万家，年贸易额达500多亿元，辐射鼓动就业30万人以上。从2010年起，沙县幼吃就初阶酝酿上市安排，但直至目前仍未能成行。

　　公然原料显示，童友健，男，汉族，1968年9月出生，本科学历，1989年8月插手使命，2020年4月出任福修沙阳文明旅游进展集团有限公司总司理，2021年8月任沙县幼吃文旅集团董事长、总司理，2023年12月任沙县幼吃文旅集团董事长。

　　值得留意的是，就正在童友健被查的两个多月前，沙县幼吃文旅集团副总司理徐振海已于本年5月11日被查。

　　从二人的经验看，交集可谓相当之多，都曾供职于福修沙阳文明旅游进展集团有限公司（沙县幼吃文旅集团子公司），并同时于2021年8月进入沙县幼吃文旅集团任职。

　　遵循沙县幼吃文旅集团构造架构，筹备层由董事长、总司理、副总司理承担。鉴于2021年8月至2023年12月时候，童友健同时兼任董事长、总司理，而徐振海是副总司理，换句话说，当时沙县幼吃文旅集团的筹备使命即是这二人说了算。

　　中国廉政法造斟酌会常务理事、华东政法大学纪检监察学院传授魏昌东对中国信息周刊默示，正在统一个单元、区域接续爆发腐臭题目，解释单元自己的腐臭提防机造以及上司监视经管部分、专责坎阱的监视体系一经难以有用地修构起立体性的监视搜集，务必获得一切加强。

　　公司官网显示，沙县幼吃文旅集团紧要接受沙县区幼吃家产的产物开采、市集拓展、品牌晋升小吃，以及文明旅游家产的筹备进展、扩展宣扬、举止构造效劳等职责，承担的紧要项目有沙县幼吃“中国行”举止，沙县幼吃旗舰店的招募和树范店的维持，沙县幼吃技能培训，沙县幼吃题材电视剧创造，沙县幼吃文明城4A景区等景区景点的运营经管小吃。

　　就正在童友健小吃、徐振海承当沙县幼吃文旅集团率领时候，该公司党委曾于2022年9月21日至10月21日时候承担过沙县区委第一巡视组的巡逻小吃，并于2023年1月反应了巡视定见。巡视反应的题目囊括：政办表面与国企改良表面练习出缺位；集团公司经管运营不佳；认识形状使命义务造落实不到位等题目。正在“集团公司经管运营不佳”方面，传达提到了“合于集团公司轨造维持缺失题目”“合于筹备运作才华不强题目”“合于对子公司羁系不到位题目”。

　　20世纪90年代，不少沙县人表出讨存在，本钱不高的幼吃店成了他们的合伙抉择。

　　沙县幼吃有两大特质：一是“性价比高”，沙县幼吃主打“1元进店，2元吃饱，5元吃好”，是以物美价廉是不少消费者对沙县幼吃的最初印象；二是“品种多样”，沙县幼吃有“四大金刚”——拌面、扁肉、蒸饺和炖罐，跟着工夫的进展，盖浇饭、套餐、砂锅、炖汤等都能正在沙县幼吃菜单里看到。

　　其余，沙县幼吃的进展也离不开地方当局的帮力。1998年，沙县当局创造沙县幼吃办公室和沙县幼吃同行公会，2006年创造沙县幼吃集团，紧要从事沙县幼吃的谋划和经管。

　　2021年，沙县幼吃同行公会原常务副会长肖阿生正在承担媒体采访时提到，当局的效力紧要展现正在五个方面：一是从1997年初阶不间断举办了二十几年的沙县幼吃文明节；二是到大中都会举办沙县幼吃推介会；三是加强培训；四处置资金题目，沙县农商行也许给业主供应5万元、10万元、15万元、20万元不等的资金贷款，让他们走出去有一个起步的资金保险；五是一乡一城一联络组小吃，一个州里对接一个都会，创造一个联络处，帮帮幼吃业主处置平素筹备中的繁难和题目。

　　跟着沙县幼吃的名号越来越响，上市的安排也被提上了日程。早正在2011年，沙县当局便提出，要通过国资公司沙县幼吃集团将沙县幼吃保牌、提质、连锁、上市。

　　2015年8月，沙县幼吃集团与泰国正大集团订立策略合营和讲，两边安排正在3年内整合6000家，5年内新增进展4000家沙县幼吃终端，竣工年贸易收入500亿元，将沙县幼吃打变成为中式餐饮第一品牌。但之后却再没有新的动态。

　　2016年5月，“养猪第一股”雏鹰农牧投资1.35亿与沙县幼吃合营创造沙县投资、沙县传媒，一切插足沙县幼吃的一切升级。依据两边和讲，沙县幼吃安排展开宇宙领域内的“沙县幼吃”品牌鼓动策略，整合宇宙各地约6万家沙县幼吃筹备店、正在沙县维持沙县幼吃家产园，从而胀动沙县幼吃家产物牌化、圭臬化、家产化进展。

　　然而之后的几年里，跟着雏鹰农牧接连爆出生“负债肉偿”“巨亏38亿把猪饿死”等震恐A股的信息，并于2019年退市之后，合营的信息便再也无人问起。

　　餐饮资金化的条件是领域能够接连做大，而领域能否做大又取决于圭臬化水准。固然沙县幼吃的领域是当之无愧的国内第一，但相互之间的区别却相当之大。不少消费者展现，即使是隔断不远的两家沙县幼吃，从门店装修到菜品效劳大概都不尽沟通。

　　究竟上，沙县幼吃的内核与常见的餐饮加盟样式完整分别。古代的餐饮加盟形式下，门店向总部缴纳肯定的用度，以获取品牌操纵权，同时门店还须要向总部采购食材和物料，确保产物和效劳的一概性。然而沙县幼吃走的是其余一条道。

　　经常来说，一家店念要冠以“沙县幼吃”的名号，须要获取沙县幼吃同行公会授权。原料显示，沙县幼吃同行公会对招牌授权有如下规则：筹备沙县幼吃者务必具有本地户籍，经沙县幼吃培训中央培训，并申请处理招牌操纵许可手续，方可持证持照筹备。

　　协会授权的形式，正在过去确实鞭策了沙县幼吃的进展，但过于疏松的经管式样也给之后的联合进展留下了隐患。

　　更紧要的是，“沙县幼吃”的招牌并非沙县幼吃同行公会独有。国度学问产权局招牌局中国招牌网讯息显示，现存的62个“沙县幼吃”招牌，个中唯有29个由沙县幼吃同行公会具有。

　　究竟上，巨额的沙县幼吃门店和沙县幼吃集团没有联合的益处合连，每一家门店都是一个主体。稀有据称，沙县幼吃集团认证的加盟店仅有4000余家，正在全数的沙县幼吃中占比不到5%。

　　为了让沙县幼吃业逐渐辞别零落筹备，走上 “领域化、圭臬化、公司化、样板化”的门道，沙县地方当局也念了良多门径，好比和预造菜企业惠发食物合营，加码供应链，但最中心的产权题目照旧无解。且不说联合产权所需的资金量有多远大，那些一经筹备多年的夫妇店同不订交也是个题目。

　　针对沙县幼吃集团上市的表传小吃，肖阿生曾默示：“上市要具备肯定前提，这个事宜我念没那么疾，也不是咱们近期谋求的对象……这个大概须要太长的工夫，目前不具备这个前提，也不是咱们重心琢磨的题目。”

　　“年出售额500亿是社会效益” 沙县幼吃同行公会原常务副会长：集团暂不具备上市前提，逐日经济信息，2021-05-1050小吃0亿沙县幼吃高管连缀被查