PG电子官方网站时间差异，物价也爆发了重大变更，饭馆中少少本钱低、看似低贱的饭菜，却能卖出高价。

　　“西红柿炒鸡蛋”这道菜，根本上每个别都吃过，做法也相当简略，而它的配料无非是西红柿、鸡蛋再加些盐、糖等配料，结果来点儿葱花做装饰，这道菜就算大功笑成了。

　　你说这道菜本钱高吗？笃信不高啊甜点，究竟这只是一道素菜，西红柿加鸡蛋，本钱估摸着也就五六块钱，但正在很多都市饭馆里，这道普泛泛通的菜能卖到12-15块钱，此中利润可思而知，不是平常的高。

　　即使如许，点“西红柿炒鸡蛋”这道菜的人还真不少，属于是饭桌上的“常客”，那么除了这道菜以表，又有哪4道菜被称为饭店的“暴利”菜呢？

　　豆腐是咱们生涯中常见的食材，正在美厨们手上，本来细腻幽香的滋味，一回身造成一道绝顶可口的下饭菜——麻婆豆腐，很多人都爱吃这道菜。

　　细细品味麻婆豆腐，就会发明它吃起来是咸口的，还带点麻辣，口感对比浓厚，但它还保存了豆腐原有的弹性以及细腻的口感，质地绝顶滑嫩，可能说是将豆腐与调料完备统一正在一道，吃起来让人回味无量。

　　很多消费者对此嘲谑道：麻婆豆腐实正在太好吃了，即是有一个过失须要谨慎，那即是太费米饭了！

　　当然了，麻婆豆腐的表观也分表诱人，红彤彤的色彩让人很有食欲，再加上青葱的葱花做装饰，既好吃又美观，一上桌畏惧就有少少人疯抢。

　　行动四川特性名菜之一，麻婆豆腐的史书也对比深远，听说是正在清朝同治初期创作出来的，曾经问世，很速就受到繁多门客的好评，宣扬至今甜点。

　　之以是称其为“麻婆”豆腐，理由正在于它的创始人是“陈繁荣”饭铺老板娘陈刘氏所创，而她的脸上长有少少麻点，是以被人嘲谑称其为“麻婆”，由她创作的烧豆腐，也就被称为“麻婆豆腐”了。

　　通过不休立异，麻婆豆腐的修造工艺也爆发了些许变更，但滋味照旧“一级棒”，绝顶受接待。

　　再来看看修造这道菜所需的食材，嫩豆腐笃信是重要食材，还须要食盐甜点、辣椒、白糖、豆瓣酱、辣椒油等调料，结果再搞点大蒜、幼葱一级行动辅料，细细算下来，本钱价约莫正在5块钱，可到了某些饭馆，它的价值来到十几块钱，有些以“麻婆豆腐”行动招牌的饭馆，以至卖到25块钱一份，让人难以想象。

　　当然了，价值这么贵，原本与泛泛麻婆豆腐有少少区别，好比加点肉沫等等，可这真的值这么多钱吗？

　　除了常吃的热菜、凉菜以表，又有一道以油炸为主的菜肴，名为“炸里脊”，吃起来香香脆脆的，希罕可口。

　　每逢节假日，少少家庭会提前从超市进货里脊肉，然后将其切成幼条状肉，然后用食盐、料酒、花椒粉等配料将其腌造入味，接着正在表面涂上一层淀粉，粘上一层鸡蛋液，就可能放到滚烫的油锅内中烹炸。

　　用上述做法修造，里脊肉就会变得表酥里嫩、咸香入味，是一道希罕可口的下饭菜、下筵席，通常里也可能把它作为“幼零食”，足以称得上是尘间可口，吃了还思吃。

　　天然而然的，炸里脊正在很多地方希罕受接待，很多饭店或幼吃摊都邑烹炸大方里脊肉，拿出去售卖，销量平日是相称火爆的。

　　一幼盘炸里脊，价值往往是正在15-25块钱支配，但一份用量往往对比少，并不行知足大无数人的胃口，以是很多消费者会加点钱甜点，买多点。

　　你是否懂得，炸里脊背后然则暴利啊，平常情形下，幼里脊条肉是二三十块钱一斤，它们往往是鲜嫩的，炸起来滋味会更好。

　　而饭店里卖的炸里脊甜点，一幼盘根本就能回本了，剩下的全都是利润，算下来可不少啊。

　　这是一道家常菜，也是一道开胃下饭菜，香辣酸爽，配着热腾腾的白米饭，很多人能大口大口的吃。

　　而酸辣土豆丝的做法也希罕希罕简略，须要提前企图好土豆、辣椒、葱、姜、干辣椒等食材，然后将土豆切成细丝，正在净水里加少许白醋，放内中泡几分钟，云云可能有用防守其氧化。

　　然后把干辣椒、姜切好，起锅烧油，将它们下锅翻炒，炒出滋味，再把土豆丝放进去炒，差不多一分多钟就可能了，功夫插手少许白糖、食盐、白醋等，不久后便能捞出来品味了，就跟平淡炒菜大差不差，没什么难度。

　　“酸辣土豆丝”和“西红柿炒鸡蛋”这两道菜，是饭店里的常客，销量也对比好，前者价值平常是正在8-12块钱，看起来是不太贵，但你要懂得它的本钱价，约莫是两三块钱，比拟一下就会发明此中存正在的暴利了。

　　若是咱们来到稍微高级点的饭馆，酸辣土豆丝的价值以至能抬到20块钱支配，这不即是天价嘛。

　　与上述几种菜肴差异的是，这道菜计算许多人没尝过，而它也是一道甘美的甜点，看起来相称诱人。

　　拔丝香蕉行动山东特性菜肴之一，常常涌现正在山东饭店里，算是表地一种常见的菜肴。

　　很多人对这道菜评议颇高，示意本人自从懂得香蕉还能云云吃后，常常嚷嚷着让家里人做，它最首要的地正大在于，香蕉怎样拔丝，这就要看厨师的手艺了。

　　或者恰是由于这个理由，拔丝香蕉正在饭店的订价对比高，约莫是20-30块钱，但留神看看修造这道菜所需的食材，不难发明本钱希罕低，香蕉也不若何贵，卖到30块钱，实正在让人意思不到。

　　鸡蛋价值跌至“3”字头，番茄炒蛋里的番茄比蛋更贵了.2024-05-14 17:47·纵目消息肉蛋菜猖狂涨价，餐饮老板：不敢涨价，卖一单亏一单.2024-08-26 19:16·钛媒体APP餐厅猛推低价套餐，越卖越亏却停不下来.2024-05-29 17:22:46起源：央广网甜点被称饭店“暴利”5道菜本钱极低代价却挺贵有你常吃的吗？